Jouw oogstabonnement in het kort:
- Oogst wekelijks zelf 5 tot 10 verschillende groenten en geurige, verse kruiden naar keuze.
- Van mei t/m december (ca. 32 weken) elke dag welkom om te oogsten tussen zonsopgang en zonsondergang.
- Wij telen en verzorgen de tuinderij, zodat jij het allerleukste kunt doen: zelf oogsten en genieten.
- Je krijgt wekelijks duidelijke oogstinstructies via de mail
- Van één abonnement kook je binnen een eenpersoonshuishouden ongeveer 4-5 maaltijden en binnen een tweepersoonshuishouden 3-5 maaltijden
- Als zelfoogstlid ben je onderdeel van de boerderij: je deelt mee in de rijke opbrengst en in de teeltrisico’s.
Lees hieronder de uitgebreide uitleg of:
Hoe werkt het?
Met een oogstabonnement groenten en kruiden wordt je oogstlid van onze tuinderij. Aan het begin van het seizoen betaal je eenmalig abonnementskosten. Met het geld van onze oogstleden betalen wij onze teeltmaterialen, het land én ons inkomen. Jij oogst vervolgens van circa mei t/m december wekelijks verse groenten en kruiden direct van het land.
Wat kun je verwachten?
We zorgen voor een gevarieerd aanbod van bekende groenten zoals tomaten, sla, wortels en uien én minder bekende groenten zoals palmkool, aardpeer of yacon. Aan het eind van het seizoen houden we een enquête onder onze leden. Zo wordt ons aanbod elk seizoen beter. We streven er naar het oogstseizoen te starten begin mei en te eindigen eind december. Zo oogst je 32 weken lokale groenten van het land. In het begin van het seizoen oogst je 5-7 verschillende groenten in de zomer neemt dit toe tot zo’n 10 verschillende groenten. Daarnaast mag je naar wens ook nog kruiden en eetbare bloemen oogsten.
Wekelijks ontvang je een oogstmail. Daarin staat precies wat je kunt oogsten. Sommige producten mag je oogsten naar behoefte. Bij andere producten geven we aan hoeveel stuks of gram je kunt oogsten. Lust je iets niet? Dan laat je het gewoon staan op het land voor andere oogstleden. Dan blijft het lekker vers!
De oogst verandert elke week, maar dit kun je ongeveer verwachten:
🌸 Lente rucola, zomerpostelein, snijbiet, worteltjes, stengelui, peultjes, doperwten en… een handje aardbeien
☀️ Zomer Salademix, bleekselderij, komkommer, courgette, puntpaprika, tomaat, snijbonen, uien, snijbiet en soms een pittig pepertje
🍂 Herfst Prei, bimi, krop sla, spitskool, wortel, venkel, pronkbonen, zoete aardappel en mais
❄️ Winter Andijvie, winterpostelein, boerenkool, spruitjes, radijs, pastinaak, yacon en paksoi
Praktische informatie
Je kunt 7 dagen per week komen oogsten van zonsopgang tot zonsondergang. Kun je een keertje niet? Dan kan in overleg met ons een familielid of vriend/vriendin een keertje oogsten (mail even naar: info@roesteling.nl). Heb je kinderen? Die mogen natuurlijk mee. Leg wel goed uit wat wel en niet kan op de tuinderij. Zijn ze het oogsten zat? Dan kunnen ze spelen in onze speeltuin op de tuinderij.
Op zondagavond ontvang je wekelijks een mail met de oogstlijst en oogstinstructies voor de daarop volgende week. Op onze site vindt je straks de oogstlijst voor de komende twee weken. Zo kun je in het weekend alvast een kijkje nemen. Op de tuinderij start je altijd bij de plattegrond. Daar vind je de laatste oogstinformatie. In de tuinderij staat met vlaggen en oogstbordjes bij de bedden nogmaals aangegeven wat en hoe je kunt oogsten.
Als oogstlid neem je zelf bakjes, tasjes en een oogstmesje mee om te kunnen oogsten. De meeste mensen oogsten in een half uur tot een uur de oogst van de week. Maar je mag er natuurlijk ook langer over doen!
Voorwaarde deelname
Lid worden van de tuin betekent deelnemen aan gemeenschapslandbouw en onderdeel worden van een gemeenschap van leden. Om ervoor te zorgen dat voor iedereen duidelijk is wat dit betekent hebben we een aantal oogstafspraken opgesteld. Bekijk de oogstafspraken hier.
Toelichting kosten oogstabonnement
De Roesteling werkt met een solidair betalingssysteem. Het bloeitarief (basistarief) van een abonnement voor 2026* is € 450,- per jaar. Hiervoor oogst je ca. 32 weken lang verse groente en kruiden. Dit komt neer op €14,06 per week. Van één abonnement kun je binnen een eenpersoonshuishouden gemiddeld 4 tot 5 maaltijden koken. Binnen een tweepersoonshuishouden zijn dit 3 tot 4 maaltijden.
Om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van voedzaam voedsel, hanteren we een solidair betalingssysteem met verschillende tarieven. Je kiest bij je aanmelding zelf welk jaarbedrag bij jouw situatie past. Bekijk hieronder tarieven van ons solidair betaalsysteem.
*2026 is het eerste jaar van zelfoogst tuinderij op De Roesteling. Omdat we de plek nog moeten leren kennen hanteren we voor dit jaar een iets lagere basisprijs.
Solidair prijsmodel
| Tarief | Prijs per jaar | Voor wie? | Impact |
|---|---|---|---|
| Kiem-tarief | € 370,- | Mensen met een krappe beurs (bijv. studenten of minima). | Zorgt dat gezonde, lokale voeding voor iedereen toegankelijk is. |
| Bloei-tarief | € 450,- | De gemiddelde prijs (modaal inkomen). | Dekt de basiskosten en zorgt voor een eerlijk loon voor de boer. |
| Oogst-tarief | € 530,- | Mensen met meer financiële ruimte. | Maakt het systeem solidair en compenseert het lagere Kiem-tarief. |
Heerlijk om te genieten van een maaltijd die je zelf van het land geoogst hebt. En ik merk dat ik echt tot rust kom van het wekelijkse oogstmoment!
Veelgestelde vragen
Wat zit er in een abonnement?
In 1 oogstabonnement pakket zitten 6 tot 10 verschillende groenten per week. Als je meer dan 1 abonnement hebt veranderd dit aantal niet. Je mag dan alleen meer oogsten van dezelfde groenten. In een seizoen telen we ongeveer 60 verschillende groenten en 20 verschillende kruiden. Van de kruiden mag je wekelijks een handje vol meenemen.
Ook bij de hoeveelheid oogst vertrouwen we erop dat Roestelingen eerlijk handelen. Bij alle oogstklare gewassen staat aangegeven hoeveel je er per abonnement van mag oogsten. Zodra het mogelijk is geven we bij overvloed altijd aan dat je zoveel mag oogsten als je nodig hebt.
Hoeveel abonnement pakketten heb ik nodig?
Van 1 abonnement pakket kun je met twee personen 3 tot 4 dagen een maaltijd koken of met een persoon 5 tot 7 dagen een maaltijd koken. Wil je de hele week met twee personen groenten eten van de tuin? Dan kies je voor 2 pakketten.
Voor een gezin met 2 kleine kinderen is ons advies om voor minimaal 2 abonnementen te gaan.
Hoe werkt het solidair betalingssysteem van de Roesteling?
Wij geloven in een gemeenschap waar we voor elkaar zorgen. Onze boeren steken veel liefde en tijd in de grond en wij vinden het belangrijk dat dit werk eerlijk wordt beloond én dat voedzame groenten voor iedereen beschikbaar blijven of worden.
Daarom hanteren we verschillende schalen. Je kiest bij je aanmelding zelf welk jaarbedrag je betaalt. We vragen niet naar je inkomen; we vertrouwen op jouw eigen inschatting van wat op dit moment haalbaar is.
| Tarief | Voor wie? | Impact |
| Kiem | Mensen met een krappe beurs. | Zorgt dat gezonde voeding geen luxe is. |
| Bloei | De gemiddelde prijs (modaal). | Dekt de basiskosten en een eerlijk boerenloon. |
| Oogst | Mensen met meer financiële ruimte. | Maakt de tuin solidair en financieel stabiel voor iedereen. |
De Roesteling werkt volgens het CSA principe. Wat houdt dat in?
We werken volgens het CSA-model (Community Supported Agriculture). Dit houdt in dat wij als boeren (onder andere) werken voor een gemeenschap van vaste oogst en plukleden. Met deze gemeenschap delen we de oogst. De risico’s worden ook gedeeld: er kan een misoogst zijn maar ook overvloed. Deze relatie tussen boer en consument biedt ons financiële zekerheid zodat wij voedsel op eerlijke en verantwoorde wijze kunnen telen.
Als oogstlid maak je deel uit van onze gemeenschap. Hier horen een aantal afspraken bij die we met elkaar maken. Deze oogstafspraken zijn hier te lezen.
Zijn jullie pakketten biologisch?
We telen met veel aandacht voor de bodemgezondheid; gebruiken geen pesticiden of kunstmest en kopen zo veel mogelijk biologisch in (plantgoed, compost, zaden etc.). Je mag jezelf als bedrijf echter niet zo maar biologisch noemen. Hiervoor moet je officieel gecertificeerd zijn. Dit proces duurt een aantal jaar en is een relatief hoge investering als startend bedrijf. In de toekomst hopen we de overstap naar biologisch te kunnen maken. Op ons teeltproces zal dit echter nagenoeg geen verschil maken.
Nog niet overtuigd? De voordelen van zelfoogsten:
- Eet met de seizoenen mee: Geniet van mei tot en met december van het beste dat de natuur te bieden heeft.
- Proef de vitale bodem: Ervaar de rijke, volle smaak van groenten die barsten van de voedingsstoffen dankzij regeneratieve teeltwijze.
- Vind je natuurlijke rustmoment: Ontsnap aan de dagelijkse hectiek en laad jezelf wekelijks op tijdens het oogsten in de buitenlucht.
- De ultieme voldoening: Ervaar de trots van ‘grond tot mond’ wanneer je een maaltijd bereidt met ingrediënten die je zelf hebt geoogst.
- Ontdek en leer: Verruim je culinaire horizon met bijzondere gewassen en leer alles over de weg die je voedsel aflegt.
- Impact op je bord: Draag actief bij aan biodiversiteit en herstel van de aarde, volledig zonder plastic of onnodige kilometers.
- Steun lokaal: Weet precies waar je eten vandaan komt en steun de lokale boer met een eerlijke prijs voor eerlijk voedsel.
- Geniet, ontmoet & verbind: Op de Roesteling is een hoop te ontdekken en te doen. Altijd welkom op onze gemeenschapsboerderij!